Käsetradition erleben im Chäsbueb Bern

Nimmt man das Wort “Käse” in den Mund, schwingt sofort ein Hauch von Tradition, Swissness, Ursprünglichkeit und Behäbigkeit mit. Wie gelingt es also, ein Produkt wie Käse nicht nur modern zu interpretieren, sondern als bereicherndes Erlebnis zu positionieren und entsprechend erlebbar zu machen? All dies, ohne dessen traditionellen Charakter zu vernachlässigen? Ein Einblick in die … Käsetradition erleben im Chäsbueb Bern weiterlesen